En este artículo, te invitamos a descubrir una receta que deleitará tus sentidos: los deliciosos muslos de pollo en salsa al estilo Arguiñano. Si eres amante de la buena comida y buscas una opción sabrosa y fácil de preparar, este plato es perfecto para ti. Con la combinación perfecta de ingredientes y el toque personal del reconocido chef Karlos Arguiñano, esta receta promete conquistar tu paladar y sorprender a tus invitados. ¡Prepárate para disfrutar de un festín culinario con estos exquisitos muslos de pollo en salsa al estilo Arguiñano!
Deliciosa receta: Muslos de pollo en salsa.
El pollo es una fuente de proteínas muy saludable y versátil en la cocina. Una forma deliciosa de prepararlo es con muslos de pollo en salsa. Esta receta combina sabores intensos y jugosos muslos de pollo en una salsa rica y cremosa. A continuación, te presentamos los ingredientes y el procedimiento para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
– 4 muslos de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria en rodajas
– 1 pimiento rojo en juliana
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 taza de crema de leche
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de tomillo
– 1 cucharadita de romero
– Perejil picado para decorar
Procedimiento:
1. En primer lugar, sazona los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agrega los muslos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, retíralos de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
5. Añade el caldo de pollo, la crema de leche, el pimentón dulce, el tomillo y el romero a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Regresa los muslos de pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidos y la salsa se haya espesado ligeramente.
7. Rectifica el sazón y ajusta si es necesario.
8. Sirve los muslos de pollo en salsa caliente, espolvorea con perejil picado para decorar.
Este plato de muslos de pollo en salsa es perfecto para acompañar con arroz blanco, puré de patatas o verduras al vapor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en familia o con amigos!
Deliciosa receta de muslos de pollo en salsa de la abuela
La receta de muslos de pollo en salsa de la abuela es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y reconfortante. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, y hoy en día sigue siendo una delicia para todos los paladares.
Ingredientes:
– 6 muslos de pollo
– 2 cebollas grandes
– 3 dientes de ajo
– 2 zanahorias
– 1 pimiento rojo
– 1 lata de tomates pelados
– 1 vaso de vino blanco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Tomillo y laurel
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los muslos de pollo.
Dóralos por ambos lados y retíralos de la sartén.
2. En la misma sartén, añade las cebollas y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega las zanahorias y el pimiento rojo cortados en trozos pequeños. Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Añade los tomates pelados y machácalos ligeramente con una cuchara de madera.
5. Vierte el vino blanco y remueve bien. Deja que el alcohol se evapore durante unos minutos.
6. Vuelve a colocar los muslos de pollo en la sartén y añade el tomillo y el laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido y espesado.
8. Sirve los muslos de pollo con la salsa caliente y acompáñalos con patatas asadas o arroz blanco.
Esta deliciosa receta de muslos de pollo en salsa de la abuela es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia. El pollo queda jugoso y tierno, y la salsa tiene un sabor increíble gracias a la combinación de ingredientes frescos y aromáticos. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con el sabor de la cocina tradicional.
Mi recomendación final para alguien interesado en preparar deliciosos muslos de pollo en salsa al estilo Arguiñano es que no tengas miedo de experimentar y agregar tu propio toque personal a la receta. Si bien es importante seguir las indicaciones básicas de la receta, como el tiempo de cocción y los ingredientes principales, también es importante recordar que la cocina es un arte y puedes adaptarla a tus propios gustos.
No dudes en probar diferentes especias y condimentos para resaltar el sabor del pollo y la salsa. Puedes agregar hierbas frescas como romero, tomillo o perejil para añadir un aroma extra y un sabor más fresco. También puedes incorporar algún tipo de vino o caldo para intensificar el sabor de la salsa.
Recuerda siempre estar atento al pollo mientras se cocina, ya que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y grosor de los muslos. Es importante asegurarse de que estén perfectamente cocidos, pero sin llegar a secarse.
Por último, no te olvides de disfrutar del proceso de cocinar y compartir tus deliciosos muslos de pollo en salsa al estilo Arguiñano con tus seres queridos. La comida no solo es una necesidad básica, sino también una forma de expresión y amor. ¡Buen provecho!